Von Immigranten geprägt: Die brasilianische Küche

Die brasilianische Küche wurde stark von den Einwanderern beeinflusst: In einigen Gebieten im Süden - beispielsweise Santa Catarina oder Rio Grande do Sul - spürt man den deutschen Einfluss, die italienischen und japanischen Einwanderer haben dagegen die Küche in São Paulo geprägt. Einige der typisch brasilianischen Gerichte stammen auch aus der portugiesischen und afrikanischen Küche. Zahlreiche Früchte, Gemüse oder Zutaten sind lediglich in bestimmten Regionen erhältlich, zahlreiche Speisen des Nordens sind im Süden oft nicht einmal dem Namen nach bekannt - oder umgekehrt.

Welches Restaurant Rio's hat das beste Preis-Leistungsverhältnis und was kann ich wo am besten essen oder trinken? Unsere Insidertips geben Ihnen einen "Vorgeschmack". Falls sie etwas nachkochen möchten, auf der Seite Rezepte finden sie bestimmt etwas, was ihnen schmecken wird. 

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